Roede

Krydderstekte kyllinglår

Name: Krydderstekte kyllinglår
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 2 stk knutekål; 200 g sjampinjong; 1 ss olje; 850 g grillede kyllinglår; 1 stk brokkoli; 1 pakke brun saus; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

med ovnsbakte grønnegrønnsaker og brun saus

Ny oppskrift

Under 45 min

6 Ingredienser

Møre og saftige kyllinglår med ovnsbakte grønnsaker er en klassisk familiefavoritt. Med en smakfull og ferdiglaget brun saus, er dette skikkelig hverdagskos.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Knutekål

1 stk

Sjampinjong

100 g

Olje

1 ss

Grillede kyllinglår

430 g

Brokkoli

1 stk

Brun saus

1 pakke

(Hvete, Melk, Laktose)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 584 kcal
Fett:: 26 g
Karbohydrater:: 43 g
Protein:: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Sett inn et steketermometer i kyllinglåret der det er på sitt tykkeste, og stek det i ovnen til kjernetemperaturen ligger på 70 grader. La kyllingen hvile i 5–10 minutter. Da vil temperaturen ligge på 70–75 grader, som er bra for kyllinglår.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Ovnsbakte grønnsaker

Skyll potetene, skrell knutekålen, og rens soppen fri for jord. Kutt potetene og knutekålen i båter, og soppen i to. Fordel grønnsakene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i stekeovnen i 20–25 minutter, eller til de er møre.

3. Krydderstekte kyllinglår

Legg kyllingen med skinnsiden opp på et stekebrett med bakepapir. Stek kyllingen i ovnen i 15–20 minutter, til den er gjennomvarm (se tips).

4. Kokt brokkoli

Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kok brokkolien i 3–4 minutter. Hell av vannet.

5. Brun saus

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.

1. Roedeporsjon

Kyllinglår: 1 stk Potet: 150 g Grønnsaker: 150 g Saus: 2 ss Energiinnhold: ca. 490 kcal. For deg som registrerer måltidene i Roede-app eller roede.com, registrer middagen i porsjoner: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!