25-35

Pannestekt kyllingbryst med timian- og hvitløksbakte poteter, honningglaserte gulrøtter og appelsinsaus

Kylling, appelsin og timian er en perfekt trio. Alle smakene fremhever hverandre, så dette blir en smaksfest i munnen.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
hvete,
melk,
soya

Basisvarer

smør
olje
salt
pepper

Timian- og hvitløksbakte poteter og gulrøtter

Gulrøtter

400 g

Hvitløksfedd

1 stk

Kokte timian- og hvitløkspoteter (Sulfitt)

350 g

Honning

1 pakke

Pannestekt kyllingbryst

Kyllingbryst med skinn

300 g

Smør (Melk)

1 ss

Kremet appelsinsaus

Kremet appelsinsaus (Soya, Hvete, Melk, Laktose)

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 596 kcal
Fett 25 g
Karbohydrater 54 g
Protein 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bruk et steketermometer der kyllingen er på sitt tykkeste. Stek kyllingen i ovnen, til kjernetemperaturen er på 65 grader. La den hvile i 5–10 minutter, før du skjærer den i tynne skiver.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Timian- og hvitløksbakte poteter og gulrøtter: Skrell og kutt gulrøttene i fire på langs. Skrell og finhakk hvitløken. Kutt potetene i to hvis de er store.

Timian- og hvitløksbakte poteter og gulrøtter, fortsettelse: Fordel gulrøttene utover den ene siden av en ildfast form. Fordel potetene og hvitløken utover den andre siden. Vend inn litt olje, salt og pepper. Vend i tillegg honningen inn i gulrøttene. Stek det hele i ovnen i 15–20 minutter, til grønnsakene er gylne og gjennomstekte.

Pannestekt kyllingbryst: Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 7–9 minutter på hver side. Tilsett 1 ss smør mot slutten av kyllingens steketid, og øs smøret over kyllingen. La kyllingen hvile i omtrent 5 minutter før du skjærer den i skiver.

Kremet appelsinsaus: Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. Hold sausen varm frem til servering.

Nyt måltidet!