Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Melk
Basisvarer:
- Olivenolje
- smør
- salt
- pepper
- bakepapir (kan sløyfes)
Gulrøtter
2 stk
Rødløk
½ stk
Poteter
350 g
Sitron
½ stk
Kyllingklubber
600 g
Persillade
½ pakke
Olivenolje
1–2 ss
Smør
1 ss
Yoghurt naturell
150 g
Persillade
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 638 kcal
- Fett:
- 30 g
- Karbohydrater:
- 44 g
- Protein:
- 48 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.158 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Hvis du har oliven i kjøleskapet; lag en oliventapenade til retten. Bland sammen oliven, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, litt salt og pepper i en skål, og kjør blandingen jevn med en stavmikser.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skrell og kutt gulrøttene og rødløken i skiver. Del potetene i fire, og sitronen i tynne skiver.
Fordel gulrøttene, rødløken, potetene, sitronen og kyllingen på et stekebrett med bakepapir, og vend inn 1–2 ss olivenolje, halvparten av kryddermiksen og litt salt og pepper. Stek kyllingen og grønnsakene i ovnen i 20–25 minutter. Vend inn 1 ss smør når det gjenstår 10 minutter av steketiden. Ha gjerne litt av sjyen fra stekebrettet over retten ved servering.
Bland yoghurten og resten av kryddermiksen i en serveringsskål.
God middag!