Sprø kylling i tortilla med syltet rødkål, appelsin og hvitløksdressing

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

 Kutt rødkålen i tynne skiver. Kok opp eddiken, 1 dl sukker og 1½ dl vann i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn rødkålen. La rødkålen trekke i laken frem til servering. 

Legg kyllingen på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen i 12–15 minutter, eller til kyllingen er gyllen og sprø. Kutt kyllingen i stimler.

 Kutt skallet av appelsinen, og del den i terninger. Skyll og kutt vårløken i tynne skiver. Hell laken av rødkålen, og vend inn appelsinterningene og vårløken.