Gratinerte burritoer fylt med ferdiglaget chili con carne, med salat og rømme

Saftige og ovnsbakte tortillaer fylt med ferdiglaget chili con carne. En uimotståelig tex-mex-rett midt i uken.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteMelkLaktose

Ingredienser

Gratinerte tortillaer

1 pakkeChili con carne

2–4 stkTortillalefser (Hvete)

100 gRevet ost (Melk)

Salat

1 pakkeMais

1 stkRød paprika

100 gTobladssalat

½ stkLime

1 ssOlivenolje

Tilbehør

150 gLettrømme (Melk, Laktose)

½ stkLime

Basisvarer:Olivenolje, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 1021 kcal
Fett: 53 g
Karbohydrater: 85 g
Protein: 51 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.276 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Fremfor å lage enchiladas i stekeovnen, kan du varme opp chili con carnen i en kjele, og servere tortillaene og salaten ved siden av. Liker du litt futt i maten, kan du smake til gryten med chili eller chiliketsjup.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Gratinerte tortillaer

Fordel chili con carnen midt på hver av tortillalefsene, og rull dem sammen. Legg rullene ved siden av hverandre, med bretten ned, på et stekebrett med bakepapir. Fordel den revne osten over tortillaene. Stek tortillaene midt i ovnen i 12–14 minutter, til lefsene er gylne.

Salat

Sil laken av maisen, og skyll den i kaldt vann. Rens og kutt paprikaen i strimler. Skyll og tørk salaten. Del limen i båter. Bland sammen maisen, paprikaen og salaten i en salatbolle. Smak til med 1 ss olivenolje, saft fra limen, salt og pepper.

Tilbehør

Server rømmen og resten av limebåtene til retten.

God middag!

Kontakt oss