Ingredienser
4
4 porsjoner
Allergener:
- Egg
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Soyasaus
- olje
- salt
- pepper
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Rester til overs? Denne retten fungerer perfekt som lunsj!
Riv blomkålene til "ris" på et rivjern.
Kutt gulrøttene i terninger, og kutt sukkerertene og paprikaene i grove biter. Grovhakk rødløken og vårløken, og skrell og finhakk hvitløken. Knekk eggene i en skål og visp dem sammen. Hell laken av maisen.
Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme. Stek maisen, gulrøttene, sukkerertene, paprikaene, rødløken og hvitløken i ca. 5 minutter. Tilsett skinken, stek videre i et lite minutt, og smak til med salt og pepper. Sett stekepannen til side.
Varm opp en tørr stekepanne til middels høy varme. Stek blomkålrisen i noen minutter under omrøring. Tilsett grønnsakene og skinken fra punkt 4, hell over eggene, og stek til eggene har blitt eggerøre.
Topp retten med vårløken, og server med chilisausen og soyasaus.
God middag!