Glutenfri
Tomatbakt seiloin
med brokkoliris og smørsausNy oppskrift
Under 30 min
8 Ingredienser
Seiloinen er det fineste stykke av fisken. Her serveres den med sødmefylte bakte tomater og en herlig smørsaus.
Seiloinen er det fineste stykke av fisken. Her serveres den med sødmefylte bakte tomater og en herlig smørsaus.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sennep·
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Olivenolje
- olje
- pepper
- salt
- smør
Basmatiris
135 g
Gul løk
1 stk
Kinesisk hvitløk
½ stk
Brokkoliris
1 pakke
Kryddermiks med sennep og dill
1 pakke
Smør
1 ss
Seiloin
375 g
Tomat
1 stk
Smørsaus
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 756 kcal
- Fett:
- 35 g
- Karbohydrater:
- 68 g
- Protein:
- 43 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Topp fisken med revet parmesan før du steker den i ovnen, det gir ekstra god smak.
Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skyll fisken i kaldt vann, og tørk den lett. Legg fisken i en ildfast form. Kutt tomaten i tynne skiver, og legg skivene oppå fisken. Drypp over litt olivenolje, og krydre med salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 10–12 minutter. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken. Den er ferdig når den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Skrell og finhakk løken og hvitløken. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken og hvitløken i omtrent 2 minutter, eller til det er blankt. Tilsett brokkolirisen og kryddermiksen, og stek videre i 2–3 minutter. Ha i 1 ss smør, og smak til med salt og pepper. Vend brokkolirisen inn i basmatirisen.
Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.
God middag!