Ingredienser
1 pers
1 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
- Salt
- solsikke-/rapsolje
Gul løk
½ stk
Rød paprika
½ stk
Poteter
200 g
Kinesisk hvitløk
½ stk
Solsikke-/rapsolje
1 ss
Chiliflak
1 pakke
Thaisuppe
½–1 pakke
Spinat
½ pakke
Koriander
2-3 stilk
Salt
Kyllinglår
1 pakke
Solsikke-/rapsolje
1-2 ss
Salt
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Press gjerne litt limesaft over suppen. Hvis du får rester passer suppen ypperlig til lunsj dagen etter med for eksempel nanbrød eller lignende.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Del kyllinglåret i leddet for å korte ned steketiden og ha det over i en ildfast form. Drypp over litt olje og krydre med salt og pepper. Sett formen i ovnen og stek kyllinglåret i 20–25 minutter. Når kyllinglåret er ferdig stekt, skjær av kjøttet og ha det i suppen.
Kutt løk, paprika og poteter i terninger. Finhakk hvitløk. Ha olje i en middels varm kjele og stek grønnsakene til løken er blank. Tilsett en liten klype chiliflak. Pass på, hele posen kan gjøre suppen veldig sterk! Tilsett thaisuppen og kok opp under omrøring. Sett ned varmen og la suppen småkoke frem til kyllinglåret er ferdig.
Vask spinat og finhakk koriander. Rør det inn i suppen rett før servering. Smak til med salt og pepper.
Server thaisuppe med bakt kyllinglår og potet.
God middag!