Salsicciaburgere med friske grønnsaker, potetbåter og chilimajones

Denne saftige hamburgeren lages av salsicciakrydret kjøttdeig, en favoritt hos mange. Med knasende grønnsaker og sprø potetbåter er dette perfekt kosemat.

Ingredienser

Allergener

Egg,
sennep,
bygg,
hvete,
rug,
soya

Basisvarer

salt
pepper
olje
bakepapir (kan sløyfes)

Potetbåter

Poteter

350 g

Hamburgere og stekt løk

Salsicciadeig

300 g

Rødløk

1 stk

Tilbehør

Hjertesalat

1 stk

Tomat

1 stk

Grove hamburgerbrød (Soya, Bygg, Hvete, Rug)

2 stk

Chilimajones (Egg, Sennep)

½ pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 818 kcal
Fett 42 g
Karbohydrater 70 g
Protein 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Lag lettsyltet rødløk! Skrell og kutt rødløken i tynne skiver, og press over saften fra 1 lime. Bland det sammen i en skål, og la det stå på benken frem til servering.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Potetbåter: Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetbåtene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetbåtene i ovnen i 15–18 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Hamburgere og stekt løk: Form salsicciadeigen til burgere. Skrell og kutt rødløken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek hamburgerne og rødløken i 4–5 minutter på hver side, eller til hamburgerne er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.

Tilbehør: Kutt enden av hjertesalaten, og skyll bladene i kaldt vann. Kutt tomaten i skiver. Fordel salaten og tomatskivene på et serveringsfat.

Tilbehør, fortsettelse: Varm hamburgerbrødene i ovnen i omtrent 2 minutter.

Servering: Fyll burgerbrødene med burgerne, rødløken, salaten, tomatskivene og chilimajonesen, og server potetbåtene til retten.