Falafler med syrlig eple- og fennikelsalat, ovnsbakte poteter og aioli
20-30
Laktosefri
Glutenfri
Vegetar

Falafler med syrlig eple- og fennikelsalat, ovnsbakte poteter og aioli

Ingredienser

Allergener
  • Sulfitt,
  • egg,
  • sennep

Basisvarer

  • bakepapir (kan sløyfes)
  • olje
  • salt
  • pepper

Ovnsbakte poteter og falafler

poteter
Poteter
350 g
paprikakrydder
Paprikakrydder
⅓ pakke
falafler
Falafler
1 pakke

Syrlig eple- og fennikelsalat

fennikel
Fennikel
1 stk
grønt eple
Grønt eple
1 stk
spinat
Spinat
50 g
appelsin
Appelsin
1 stk
sennepsvinaigrette
Sennepsvinaigrette (Sulfitt, Sennep)
½ pakke

Tilbehør

aioli
Aioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
½ pakke
Næringsinnhold per porsjon
  • Energi 644 kcal
  • Fett 31 g
  • Karbohydrater 73 g
  • Protein 19 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke falaflene i en stekepanne. Tilsett gjerne litt fersk chili i salaten for litt hete.

  1. Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
  2. Ovnsbakte poteter og falafler: Skyll og kutt potetene i skiver. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og paprikakrydderet. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
  3. Ovnsbakte poteter og falafler, fortsettelse: Legg falaflene på brettet med potetene når det gjenstår 8 minutter av potetenes steketid, og stek dem ferdig med potetene.
  4. Syrlig eple- og fennikelsalat: Skyll og kutt fennikelen og eplet i tynne skiver. Skyll og tørk spinaten. Kutt av skallet på appelsinen, og kutt den i skiver. Bland fennikelen, eplet, spinaten, appelsinen og sennepsvinaigretten på et stort fat. Smak til med salt og pepper. 
  5. Tilbehør: Server aiolien til retten.