Kylling tikka masala med kachumbersalat og varme nanbrød

Varm opp stekeovnen til 230 grader.

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Skjær kyllingen i biter. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Ha kyllingen, yoghurten, tikka masala-pasten og 1 ss av tomatpuréen i en brødpose. Sørg for å blande det godt. Skrell og finhakk hele rødløken.

 Skyll tomaten og agurken, og kutt dem i terninger. Del chilien i to på langs, fjern frøene, og finhakk den. Skyll, tørk og finhakk korianderen. Ha tomaten, agurken og halvparten av rødløken i en serveringsskål, og vend inn chilien og korianderen. Smak til med salt og pepper.  

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i et par minutter, til den er gyllen. Ha i resten av rødløken, og stek videre i et par minutter, til løken er blank. Tilsett crème fraîchen, kok opp, og la det småkoke i omtrent 1 minutt. Om gryten trenger mer væske kan du tilsette litt vann. La gryten småkoke i omtrent 10 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker.   

 Tilbered nanbrødene som anvist på pakken. Del de ferdigstekte nanbrødene i fire.