20-30Uten gluten

Lettsaltet torskefilet med ovnsbakte gulrøtter, spinat, kokte poteter og smørsaus

Name: Lettsaltet torskefilet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g poteter; 300 g gulrøtter; 50 g spinat; ½–1 pakke smørsaus; 300 g lettsaltet torskefilet; 1 l vann; ½ ss salt; 0 ts pepper; 0 krm salt; 0 ts olje

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSulfittMelkLaktose

Ingredienser

Kokte poteter

350 g

Poteter

Ovnsbakte gulrøtter med spinat

300 g

Gulrøtter

50 g

Spinat

Smørsaus

½–1 pakke

Smørsaus (Sulfitt, Melk, Laktose)

Lettsaltet torskefilet

300 g

Lettsaltet torskefilet (Fisk)

1 l

Vann

½ ss

Salt

Basisvarer:Vann, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 490 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 43 g
Protein: 33 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.427 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Hvis du ønsker en litt enklere tilberedning så kan potetene og fisken bakes i ovn sammen med gulrøttene og spinaten.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft, og kok opp en kjele med 1 liter vann og ½ ss salt til fisken.

Kokte poteter

Del potetene i to, og kok dem i lettsaltet vann i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte (se tips).

Ovnsbakte gulrøtter med spinat

Skrell og kutt gulrøttene i grove biter. Skyll spinaten. Ha gulrøttene over i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek gulrøttene midt i ovnen i 15 minutter. Ta gulrøttene ut av ovnen, og vend inn spinaten.

Smørsaus

Legg posen med smørsaus i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i omtrent 10 minutter, eller til resten av retten er klar.

Lettsaltet torskefilet

Skru ned varmen på kjelen fra punkt 1 til lav varme. Ha fisken i kjelen, og la den trekke i vannet i 7–8 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk.

God middag!