15-20Vegetar

Falafler i nanbrød med myntesalat og tzatziki

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Falafler

300 g

Falafler

Myntesalat

½ stk

Agurk

1 stk

Tomat

½–1 stk

Rødløk

50 g

Spinat

1 bunt

Mynte

Nanbrød

1 pakke

Nanbrød (Hvete, Rug)

Tzatziki

½ stk

Agurk

½–1 pakke

Yoghurt naturell (Melk, Laktose)

½–1 pakke

Persillade (Sulfitt)

Basisvarer:Olivenolje, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 693 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 101 g
Protein: 29 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.423 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Varm opp stekeovnen til 200 grader.

Falafler

Ha falaflene i en ildfast form, og vend inn litt olje. Stem dem i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomvarme.

Myntesalat

Skyll og kutt tomaten og halvparten av agurken i terninger. Skrell og finhakk rødløken. Skyll spinaten, og skyll og finhakk mynten. Bland sammen grønnsakene i en serveringsskål, og vend inn litt olivenolje, salt og pepper.

Nanbrød

Tilbered nanbrødene som anvist på pakken.

Tzatziki

Grovriv resten av agurken på et rivjern. Klem ut så mye vann som mulig av agurken med hendene. Ha agurken i en skål, bland inn yoghurten, og smak til med persilladen.

God middag!