Grillet cheeseburger i briochebrød

Name: Grillet cheeseburger i briochebrød
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk søtpoteter; 550 g kjøttdeig; 2 pakke norvegia; 2 pakke brioche hamburgerbrød; 1 bunt gressløk; 1 pakke aioli; 150 g yoghurt naturell; 1 stk rødløk; 1 stk hjertesalat; 2 stk tomat; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ts olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

med ranchdressing, hjertesalat og bakt søtpotet

3.95 (64)

Under 35 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Egg
·
Sennep
·
Hvete
·
Spelthvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Søtpotet

1 stk

Kjøttdeig

275 g

Norvegia

1 pakke

(Melk)

Brioche hamburgerbrød

1 pakke

(Egg, Hvete, Spelthvete, Melk, Laktose)

Gressløk

1 bunt

Aioli

½–1 pakke

(Sulfitt, Egg, Sennep)

Yoghurt naturell

100–150 g

(Melk, Laktose)

Rødløk

½ stk

Hjertesalat

1 stk

Tomat

1 stk

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 896 kcal
Fett:: 51 g
Karbohydrater:: 67 g
Protein:: 44 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Stek søtpotetene i 15–20 minutter, og brødene i 2–3. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek burgerne i ca. 3 minutter på hver side. Legg på osten før servering.

Varm opp grillen slik at du har en sone med direkte varme, og en sone med indirekte varme.

Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.

3. Grillet søtpotet

Kutt søtpoteten i båter. Vend båtene i litt olje, salt og pepper. Grill dem på direkte varme i ca. 3 minutter på hver side. Legg søtpotetene over på aluminiumsfolie på indirekte varme og stek videre i ca. 15 minutter, til de er møre.

4. Burger, ost og brød

Form kjøttet til 2–3 cm tykke burgere. Krydre burgerne med salt og pepper. Grill burgerne på direkte varme i 1–2 minutter på hver side. Legg dem over på aluminiumsfolie og etterstek burgerne på indirekte varme i ca. 8 minutter, til kjøttet er gjennomstekt. Legg på en osteskive på hver burger et par minutter før servering.

5. Ranchdressing

Finhakk gressløken. Bland sammen aiolien, yoghurten og gressløken i en skål, og smak til med salt og pepper.

6. Grønnsaker

Skrell rødløken. Riv av og legg salatbladene på en tallerken. Kutt løken og tomaten i skiver, og legg de på tallerkenen med salaten.

7. Burger, ost og brød, fortsettelse

Varm burgerbrødene i 1–2 minutter på grillen før servering. Server burgerne med søtpotetene og ranchdressingen til.

God middag!