15-20

Ferske laksekarbonader med eple- og gulrot-tzatziki, kokte poteter og brokkoli

Ingredienser

Allergener

Laktose,
fisk,
melk

Basisvarer

sukker
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper
smør

Kokte poteter og brokkoli

Småpoteter

300 g

Brokkoli- og blomkålbuketter

150 g

Eple- og gulrot-tzatziki

Grønt eple

1 stk

Gulrot

1 stk

Yoghurt naturell (Melk, Laktose)

150 g

Sukker

½ ts

Ferske laksekarbonader

Lakseburger (Fisk)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 478 kcal
Fett 19 g
Karbohydrater 40 g
Protein 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Kokte poteter og brokkoli: Ha potetene i en stor kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 minutter. Kutt brokkolien i buketter, og legg brokkolien oppå potetene i kjelen når det gjenstår 8 minutter av potetenes koketid. Dekk med lokk, og la det dampe seg mørt.

Eple- og gulrot-tzatziki: Skyll eplet og skrell gulroten. Grovriv eplet og gulroten på et rivjern. Ha gulroten og eplet i en skål og vend inn yoghurten og ½ ts sukker. Smak til med salt og pepper.

Ferske laksekarbonader: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Krydre lakseburgerne med salt og pepper, og stek dem i omtrent 2 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.

Vel bekomme!