Røkt svinekam med spisskål, asparges og hjemmelaget urtesaus

Kok potetene i omtrent 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte. 

 Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Del spisskålen i båter gjennom stilkfestet, og kutt bunnene av aspargesene. Kok spisskålen i lettsaltet vann i 4–5 minutter. Kok aspargesen sammen med spisskålen de siste 2 minuttene av spisskålens koketid. Hell av vannet, og vend grønnsakene i 2 ss smør. Sett på lokk, så du holder grønnsakene varme fram til servering. 

 Smelt 2 ss smør i en kjele, rør inn 3 ss hvetemel, til blandingen har sluppet kjelen. Spe på med melken, og la sausen småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter. Rør inn kryddermiksen, og smak til med salt og pepper.