Persille- og hvitløksmarinert svinekam med fløtepoteter og smørstekt brokkoli

Fløtegratinerte poteter tar vanligvis lang tid å lage, men disse fløyelsmyke, rike potetene kommer ferdige – alt du skal gjøre er å varme dem opp.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
melk

Basisvarer

olje
smør
salt
pepper
aluminiumsfolie (kan sløyfes)

Fløtepoteter

Fløtepoteter (Melk, Laktose)

400 g

Persille- og hvitløksmarinert svinekam

Persillade (Sulfitt)

½ pakke

Mager svinekam i skiver

300 g

Gul løk

½ stk

Olje

3 ss

Smør (Melk)

1 ss

Smørstekt brokkoli

Brokkoli

1 stk

Smør (Melk)

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 577 kcal
Fett 32 g
Karbohydrater 31 g
Protein 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett litt soyasaus og/eller sennep i stekepannen mot slutten av brokkoliens steketid for å lage en rask og smakfull sjysaus.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Fløtepoteter: Fordel fløtepotetene i en ildfast form. Stek dem i ovnen i 12–15 minutter, til de er gylne og gjennomvarme.

Persille- og hvitløksmarinert svinekam: Bland sammen kryddermiksen og 3 ss olje i en bolle, og mariner kjøttet i blandingen. Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter på hver side. Skru ned temperaturen, tilsett løken og 1 ss smør, og stek det hele videre i omtrent 3 minutter, til løken er gyllen. Øs smøret over kjøttet mens det steker. Legg kjøttet og løken på et fat, og dekk fatet med aluminiumsfolie.

Smørstekt brokkoli: Kutt brokkolien i små buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Varm opp stekepannen fra punkt 3 til middels varme, og ha i litt olje. Stek brokkolien i omtrent 4–5 minutter, til den er gyllen og gjennomstekt. Ha 1 ss smør i stekepannen mot slutten av steketiden, og smak til med salt og pepper.

God middag!