Glutenfri
Asiatiske kjøttboller med jasminris, agurksalat og chiliyoghurt
3.76 (85)
Under 30 min
11 Ingredienser
Disse kjøttbollene er krydret med chiliflak, hvitløk og limeskall, en perfekt match til den saftige salsicciakjøttdeigen.
Disse kjøttbollene er krydret med chiliflak, hvitløk og limeskall, en perfekt match til den saftige salsicciakjøttdeigen.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- pepper
- salt
- soyasaus
Jasminris
125 g
Lime
1 stk
Hvitløksfedd
1 stk
Salsicciadeig
300 g
Chiliflak
½ pakke
Soyasaus
1 ss
Yoghurt naturell
150 g
Srirachasaus
1 pakke
Agurk
1 stk
Reddiker
1 pakke
Mynte
1 bunt
Tobladssalat
50 g
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 614 kcal
- Fett:
- 24 g
- Karbohydrater:
- 63 g
- Protein:
- 37 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker du enda mer smak, kan du servere kjøttbollene med litt hoisinsaus eller din favorittchilisaus.
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skyll limen, og finriv skallet på et rivjern. Skrell og finhakk den halve hvitløken. Bland sammen salsicciadeigen, limeskallet, hvitløken, halve pakken med chiliflak og 1 ss soyasaus i en bolle. Form kjøttdeigen til store kjøttboller.
Ha yoghurten i en skål, og smak til med srirachasausen, salt og pepper.
Skyll og kutt agurken i terninger. Skyll og kutt reddikene i tynne skiver. Grovhakk mynten. Ha alt over i en skål, og bland inn tobladssalaten. Smak til med saften fra limen, salt og pepper.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i 6–8 minutter, til de er gjennomstekte.
God middag!