Hoisin- og limeglasert kylling med wokkede grønnsaker og jasminris
20-30
Laktosefri
Glutenfri

Hoisin- og limeglasert kylling med wokkede grønnsaker og jasminris

Hoisinsaus og kylling passer perfekt sammen. Med sprø og frisk pak choy og knasende peanøtter, sender denne retten deg direkte til Asia.

Ingredienser

Allergener
  • Sesamfrø,
  • peanøtter,
  • soya

Basisvarer

  • soyasaus
  • vann
  • olje
  • salt
  • pepper

Jasminris

ris
Ris
125 g

Hoisin- og limeglasert kylling

lime
Lime
1 stk
utbenet kyllinglår u/skinn
Utbenet kyllinglår u/skinn
350 g
hoisinsaus
Hoisinsaus (Soya, Sesamfrø)
1 pakke
Soyasaus (Soya)
1 ss
Vann
½ dl

Wokkede grønnsaker

gulrot
Gulrot
1 stk
vårløk
Vårløk
1 pakke
pak choy
Pak choy
1 stk
sesamfrø
Sesamfrø (Sesamfrø)
1 pakke
finkuttet ingefær, hvitløk og chili
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
1 pakke

Tilbehør

hakkede peanøtter
Hakkede peanøtter (Peanøtter)
1 pakke
Næringsinnhold per porsjon
  • Energi 868 kcal
  • Fett 43 g
  • Karbohydrater 74 g
  • Protein 47 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Behold fettet på kyllingen, det smelter i stekepannen og gjør at kyllingen blir ekstra saftig og mør.

  1. Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken. 
  2. Hoisin- og limeglasert kylling: Skyll limen godt, og finriv limeskallet (kun det grønne) på et rivjern. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter, eller til den er gyllen (se tips). Krydre med salt og pepper. Tilsett hoisinsausen, 1 ss soyasaus, ½ dl vann og saften fra halve limen, og kok opp. Smak til med det revne limeskallet og eventuelt mer saft fra limen.
  3. Wokkede grønnsaker: Skrell gulroten, skyll vårløken og pak choyen. Del gulroten og pak choyen i skiver på skrå. Kutt vårløken i tynne ringer. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek gulroten og pak choyen i 2–4 minutter, til de er lett gylne, men fortsatt litt sprø i konsistensen. Bland inn sesamfrøene, halvparten av vårløken og ønsket mengde av den finkuttede ingefær-, hvitløk- og chiliblandingen, og stek videre i 1 minutt.  
  4. Tilbehør: Topp retten med de hakkede peanøttene og resten av vårløken før servering.