Kormabakt laks med jasminris og stekt brokkoli

Name: Kormabakt laks med jasminris og stekt brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk brokkoli; 1 pakke jasminris; 1 glass kormapaste; 1 pakke kokosmelk; 600 g laksefilet; 1/2 pakke koriander og kruspersille; 0 ss olje; 0 ss salt

Ny oppskrift

Under 30 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sennep
·
Fisk
·
Mandler

Basisvarer:

Olje
salt

Brokkoli

1 stk

Jasminris

1 pakke

Kormapaste

1/2 glass

(Sennep, Mandler)

Kokosmelk

1 pakke

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Olje

Salt

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server retten med limebåter.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Del brokkolien i små buketter.

Tilbered risen som anvist på pakken.

4. Kormabakt laks

Bland sammen kormapasten og kokosmelken. Legg laksen i en smurt ildfast form, hell over kormasausen, og stek formen i ovnen i 8-9 minutter.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek brokkolien i 4-5 minutter. Smak til med salt.

God middag!