Ovnsbakt torsk og grønnsaker med nøttesmør og potetmos

Name: Ovnsbakt torsk og grønnsaker med nøttesmør og potetmos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk blomkål; 1 pakke grønne bønner; 675 g torskefilet; 800 g potetmos; 2 pakke valnøtter; 0 g smør; 0 ss soyasaus; 0 g salt; 0 ts pepper; 1 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ss olje

4.11 (147)

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Valnøtter
·
Nøtter

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt
smør
soyasaus

Blomkål

1 stk

Grønne bønner

1 pakke

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Potetmos

500 g

(Laktose)

Valnøtter

1 pakke

(Valnøtter, Nøtter)

Smør

Soyasaus

Salt

Pepper

Bakepapir (kan sløyfes)

1 pakke

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Unngå gjerne nøtter i smøret til små barn (under ca. 3 år), da de lett kan settes i halsen.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kutt blomkålen i grove biter, og kutt av endene på aspargesbønnene. Fordel blomkålen, aspargesbønnene og fisken utover et stort stekebrett med bakepapir. Vend grønnsakene i litt olje, og krydre grønnsakene og fisken med litt salt og pepper. Stek brettet i ovnen i 10-12 minutter.

Varm opp potetmosen i en kjele på middels varme. Rør om innimellom. Vend inn en spiseskje smør før servering om du ønsker det.

4. Nøttesmør

Grovhakk valnøttene. Smelt ca. 2 ss smør i en liten kjele. Ha nøttene i smøret, og stek videre til smøret er nøttebrunt. Skru deretter ned varmen, og vend inn 1 ss soyasaus.

Topp fisken med nøttesmøret ved servering.

God middag!