Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Melk
Basisvarer:
- Vann
- smør
- salt
- pepper
- olje
Spinat
100 g
Sjalottløk
1 stk
Aromasopp
100 g
Risottoris
150 g
sopp-/porcinipulver
1 pakke
Hønsebuljong
1 pakke
Revet Grande Premium
1 pakke
Vann
4–5 dl
Smør
1 ss
Kyllinglår
430 g
Tomater
2 stk
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 741 kcal
- Fett:
- 32 g
- Karbohydrater:
- 71 g
- Protein:
- 42 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 1.114 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Er du ikke så glad i varme tomater, kan du lage en salat av dem istedenfor. Erstatt noe av vannet i risottoen med eplemost eller hvitvin for en friskere smak.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll spinaten. Skrell og grovhakk sjalottløken. Børst soppen fri for jord, og del den i to. Varm opp en kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken og soppen i omtrent 5 minutter, til løken er blank. Tilsett risottorisen, 4–5 dl vann, steinsoppulveret og hønsebuljongen. La risottoen småkoke i 18–20 minutter. Rør om innimellom. Vend inn 1 ss smør, Grande Premium-osten og spinaten når risottoen er ferdig. Smak til med salt og pepper.
Legg kyllingen i en ildfast form. Stek kyllingen i ovnen i 10–15 minutter, til den er gjennomvarm.
Kutt tomatene i store terninger, ha tomatene i formen sammen med kyllingen de siste 5 minuttene av kyllingens steketid.
God middag!