Asiatisk suppe med soya- og ingefærstekt kyllingkjøttdeig, borlottibønner og friske grønnsaker

Ingredienser

Allergener

Hvete,
melk,
soya

Basisvarer

olje
salt
pepper

Asiatisk suppe

Asiatisk suppebase (Melk)

700 g

Srirachasaus

½ pakke

Friske grønnsaker

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Hodekål

200 g

Soya- og ingefærstekt kyllingkjøttdeig

Borlottibønner

1 pakke

Kyllingkjøttdeig

150 g

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 589 kcal
Fett 31 g
Karbohydrater 48 g
Protein 29 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Kutt rødløken i tynne ringer og mariner den i eddik og litt salt. Topp suppen med løken ved servering. La gjerne grønnsakene koke med i suppen i et par minutter.

Asiatisk suppe: Hell suppen over i en kjele og kok opp på middels varme under omrøring. Smak til med srirachasausen.

Friske grønnsaker: Skrell rødløken og gulroten. Kutt løken og kålen i strimler og gulroten i skiver. Varm opp en stekepanne til høy varme og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 2 minutter, og krydre med salt og pepper. Ha de stekte grønnsaken over i en skål, og hold varmt til servering.

Soya- og ingefærstekt kyllingkjøttdeig: Hell laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann. Varm opp stekepannen fra punkt 2 til høy varme og ha i litt olje. Stek kyllingkjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Vend inn soya- og ingefærsausen og bønnene og gi et raskt oppkok. Krydre med salt og pepper.

God middag!