Hvit pizza med middagsost fra Rørosmeieriet, urtemarinert sopp, grønnkål og steinsoppesto

En nordisk pizza toppet med grønnkål og masse sopp. En pizza litt utenom det vanlige, men veldig god!

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Urtemarinert sopp og grønnkål

100 gAromasopp
100 gGrønnkål
1 pakkeMediterranean urtemiks
1 ssOljeBasisvare – du må ha denne selv

Hvit pizza

½–1 stkRødløk
1 pakkeUrtedressing (Melk, Laktose)
1 glassSteinsoppesto (Melk, Laktose)
2 stkPizzabunner (Hvete, Rug)
1 pakkeMiddagsost (Melk, Laktose)

Salat

50 gTobladssalat
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv
½ ssEplesider- eller hvitvinseddikBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer:Olje, Olivenolje, Eplesider- eller hvitvinseddik, Salt, Pepper, Bakepapir (kan sløyfes)

Næringsberegning per porsjon

Energi: 962 kcal
Fett: 46 g
Karbohydrater: 95 g
Protein: 42 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.631 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Urtemarinert sopp og grønnkål
Børst soppen fri for jord, og kutt den i tynne skiver. Skyll og tørk grønnkålen. Ha soppskivene og grønnkålen i en bolle, og vend inn urtemiksen og 1 ss olje.
Hvit pizza
Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Rør sammen urtedressingen og steinsoppestoen i en bolle.
Urtemarinert sopp og grønnkål, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og stek soppen og grønnkålen i 3 minutter. Krydre med salt og pepper.
Hvit pizza, fortsettelse
Legg pizzabunnene på stekebrett med bakepapir. Smør urtedressingen og steinsoppestoen utover pizzabunnene. Smuldre middagsosten over pizzabunnene, og topp med grønnkålen, soppen og rødløken. Stek pizzaene i 10–12 minutter.
Salat
Skyll og tørk salaten. Ha den i en salatbolle, og vend inn 1 ss olivenolje og ½ ss eplesidereddik.