Roede
Sprøpanert seifilet med ovnsbakte gulrøtter, råkostsalat, dill og epleremulade
4.17 (476)
Under 30 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
- sukker
Poteter
350 g
Gulrøtter
2 stk
Olje
1 ts
Tempurasei
330 g
Hodekål
300 g
Rødløk
½ stk
Dill
1 bunt
Sitron
½ stk
Sukker
1 ts
Norsk eple
1 stk
Remulade
½–1 pakke
Sitron
½ stk
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 678 kcal
- Fett:
- 25 g
- Karbohydrater:
- 82 g
- Protein:
- 30 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Du kan også pannesteke rødløken og hodekålen om det frister mer. Strø da dillen over retten ved servering.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i båter. Skrell og kutt gulrøttene i staver. Fordel potetene og gulrøttene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og møre.
Legg fisken på et stekebrett med bakepapir. Stek fisken i ovnen i 10–12 minutter, til fisken er sprø.
Skyll og kutt hodekålen i tynne skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Skyll, rist og grovhakk dillen. Ha kålen, løken og dillen over i en salatbolle. Vend inn 1 ts sukker, saften fra den halve sitronen, salt og pepper. Smak til med mer sukker og saft fra sitronen om ønskelig.
Skyll og kutt eplet i små terninger. Bland remuladen og eplet i en serveringsskål.
Kutt resten av sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.
125 g Potet: 150 g Grønnsaker: 150 g Dressing: 1 ss Energiinnhold: ca. 510 kcal.
God middag!