Grillet gyroskjøtt i multibrød med grønnsaker og tzatziki

Name: Grillet gyroskjøtt i multibrød med grønnsaker og tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ½ stk agurk; 150 g yoghurt; 1 pakke persillade; 4 stk rustikke multibrød; 2 stk rustikke multibrød; 450 g grillet gyroskjøtt; ½ stk rødløk; 2 stk tomater; ½ stk agurk; 1 stk hjertesalat; 0 dl olivenolje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

4.38 (698)

Under 30 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sulfitt
·
Hvete
·
Rug
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Agurk

½ stk

Yoghurt

150 g

(Melk, Laktose)

Persillade

1 pakke

(Sulfitt)

Rustikke multibrød

4 stk

(Hvete, Rug)

Grillet gyroskjøtt

250 g

Rødløk

½ stk

Tomat

1 stk

Agurk

½ stk

Hjertesalat

1 stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 819 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 88 g
Protein: 50 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Brødet kan fint varmes i brødrister, da trenger du ikke å skru på ovnen.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

2. Tzatziki

Riv agurken på den grove siden av et rivjern. Strø litt salt over agurken, og la den stå i omtrent 5 minutter før du presser ut vannet. Bland agurken, yoghurten og kryddermiksen sammen i en serveringsskål.

3. Multibrød

Stek multibrødene som anvist på pakken.

4. Grillet gyroskjøtt

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, til det har fått en jevn stekeskorpe. Hold kjøttet varmt i stekepannen frem til servering.

5. Salat

Skrell rødløken, og kutt tomaten, agurken og rødløken i skiver. Skyll og tørk salaten. Fordel alle grønnsakene på et stort fat, og vend inn litt olivenolje og nykvernet, sort pepper.

God middag!