Lars er LOL
Høvlet meteor i skognissehatter, regnbuesalat og drømmedressing
Ny oppskrift
Under 20 min
9 Ingredienser
Vi trodde først dette var kyllinggyros i pitabrød - men der tok vi visst feil! Regnbuesalaten ligner på sprø grønnsaker, og syrlige slangetunger på syltet rødløk.
Vi trodde først dette var kyllinggyros i pitabrød - men der tok vi visst feil! Regnbuesalaten ligner på sprø grønnsaker, og syrlige slangetunger på syltet rødløk.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarer:
- Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
- olje
- pepper
- salt
- sukker
- vann
Rødløk
1 stk
Vann
½ dl
Eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik
½ dl
Sukker
3 ss
Kyllinggyros
300 g
Rød paprika
1 stk
Agurk
½ stk
Hjertesalat
1 stk
Maiskorn
1 pakke
Pitabrød
4 stk
Lettrømme
150 g
Persillade
½ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi:
- 951 kcal
- Fett:
- 40 g
- Karbohydrater:
- 103 g
- Protein:
- 45 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker du ikke syrlige tunger, kan rødløken stekes sammen med den høvlede meteoren eller serveres med resten av regnbuen.
Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Skrell og kutt rødløken i to på langs, og så i tynne båter til slangertunger. Kok opp ½ dl vann, ½ dl eddik og 3 ss sukker i en liten kjele og skru av varmen. Vend inn slangetungene, og la dem trekke i den syrlige laken frem til servering.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek gyrosskjøttet i 2–3 minutter på hver side, eller til meteorene er gjennomstekt.
Skyll paprikaen, agurken og salaten. Kutt paprikaen og halve agurken i terninger, og kutt salaten i strimler. Sil laken av maiskornene. Ha regnbuesalaten på en stor tallerken.
Stek skognissehattene som anvist på pakken.
Bland lettrømmen og kryddermiksen sammen i en skål. Smak til med salt og pepper.
Fyll skognissehattene med de syrlige slangetungene, den høvlete meteoren, regnbuesalaten og drømmedressingen.
God middag!