Soya- og ingefærstekt laks med sprø grønnsaker og fullkornsris

Ingredienser

Allergener

Fisk,
hvete,
soya

Basisvarer

olje
pepper
salt

Fullkornsris

125 g

Grønnsaker

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Delt kinakål

200 g

Soya- og ingefærstekt laks

Laksefilet (Fisk)

270 g

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 622 kcal
Fett 25 g
Karbohydrater 64 g
Protein 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke grønnsakene i en wok eller stekepanne hvis du heller ønsker det.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Fullkornsris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Grønnsaker: Skrell gulrøttene og rødløken. Kutt gulrøttene i to på langs, og deretter i tynne skiver på skrå. Kutt rødløken i tynne båter, og kinakålen i strimler.

Soya- og ingefærstekt laks med sprø grønnsaker: Fordel grønnsakene i en stor ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper (se tips). Fordel laksestykkene over grønnsakene og fordel soya- og ingefærsausen over. Bak fisken og grønnsakene midt i ovnen i 10–12, eller til til fisken så vidt er gjennomstekt, med en mørkerosa kjerne.

Vel bekomme!