Laktosefri

Soya- og ingefærstekt laks med sprø grønnsaker og fullkornsris

Name: Soya- og ingefærstekt laks med sprø grønnsaker og fullkornsris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g fullkornsris; 2 stk gulrøtter; 1 stk rødløk; 200 g delt kinakål; 540 g laksefilet; 2 pakke soya- og ingefærsaus; 0 ts olje; 0 ts pepper; 0 krm salt

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Fullkornsris

125 g

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Delt kinakål

200 g

Laksefilet

270 g

(Fisk)

Soya- og ingefærsaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 616 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 63 g
Protein:: 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke grønnsakene i en wok eller stekepanne hvis du heller ønsker det.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

2. Fullkornsris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Grønnsaker

Skrell gulrøttene og rødløken. Kutt gulrøttene i to på langs, og deretter i tynne skiver på skrå. Kutt rødløken i tynne båter, og kinakålen i strimler.

4. Soya- og ingefærstekt laks med sprø grønnsaker

Fordel grønnsakene i en stor ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper (se tips). Fordel laksestykkene over grønnsakene og fordel soya- og ingefærsausen over. Bak fisken og grønnsakene midt i ovnen i 10–12, eller til til fisken så vidt er gjennomstekt, med en mørkerosa kjerne.

God middag!