Rask pasta bolognese med cherrytomatsalat, ruccola og lagret ost

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSelleriHveteMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Mezze Maniche

200 gPasta (Hvete)

Bolognesesaus

600 gBolognesesaus (Selleri)
125 gGrønne erter
½ dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Cherrytomatsalat

60 gRuccola
1 pakkeCherrytomater
1 stkSjalottløk
1 pakkeBalsamicovinaigrette

Til servering

1 pakkeRevet Grande Premium 40g (Melk, Laktose)
1 pakkeChiliflak

Basisvarer:Vann

Næringsberegning per porsjon

Energi: 825 kcal
Fett: 31 g
Karbohydrater: 95 g
Protein: 41 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.955 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Skyll løkskivene i kaldt vann hvis dere ønsker en mildere smak, eller server de ved siden av.

Mezze Maniche
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Bolognesesaus
Hell bolognesesausen over i en vid kjele og skyll ut pakken med ½ dl vann. Ha i ertene og kok over lav varme frem til servering. Rør i kjelen av og til så det ikke brenner seg i bunnen.
Cherrytomatsalat
Skyll og tørk ruccolaen og tomatene. Del tomatene i to. Skrell og kutt sjalottløken i tynne skiver. Ha tomatene, ruccolaen og løkskivene i en bolle og vend inn balsamicovinaigretten.
Servering
Sil av vannet fra den ferdigkokte pastaen og vend den sammen med bolognesesausen. Fordel pastaen i skåler og dryss over den revne osten og chiliflak etter eget ønske. Topp retten med tomatsalaten.