4.1

Fiskeboller i hvit saus med gulrot- og appelsinsalat og sprøstekt pepperoni

Name: Fiskeboller i hvit saus med gulrot- og appelsinsalat og sprøstekt pepperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g småpoteter; 2 stk gulrøtter; 1 stk appelsin; 1 ts sukker; ½ stk sitron; 700 g fiskeboller i hvit saus; 50-100 g pepperoni; ½ stk sitron; 0 ss olje; 0 g salt

15-20Uten gluten

Med sprøstekt pepperoni, får du det lille ekstra til den klassiske tradisjonsretten fiskeboller i hvit saus med frisk råkostsalat.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskMelkLaktose

Ingredienser

Kokte poteter

300 g

Småpoteter

Gulrot- og appelsinsalat

2 stk

Gulrøtter

1 stk

Appelsin

1 ts

Sukker

½ stk

Sitron

Fiskeboller i hvit saus

700 g

Fiskeboller i hvit saus (Fisk, Melk, Laktose)

Sprøstekt pepperoni

50-100 g

Pepperoni

Tilbehør

½ stk

Sitron

Basisvarer:Olje, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 828 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 78 g
Protein: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.067 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Du kan også varme fiskebollene i et vannbad. Kok opp en kjele med vann, legg posen med fiskebollene i vannet, og la den småkoke i omtrent 15 minutter.

Kokte poteter

Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Gulrot- og appelsinsalat

Skrell og grovriv gulrøttene på et rivjern. Skrell og kutt appelsinen i små terninger. Bland gulrøttene og appelsinen i en serveringsskål. Vend inn 1 ts sukker, og smak til med saften fra den halve sitronen.

Fiskeboller i hvit saus

Hell fiskebollene og den hvite sausen over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke i 8–10 minutter, eller til fiskebollene er gjennomvarme.

Sprøstekt pepperoni

Skjær pepperoniskivene i to. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pepperonien i 4–5 minutter, til den er gyllen og sprø.

Tilbehør

Kutt resten av sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.

God middag!