Kylling i sataysaus med eple- og kålsalat, peanøtter og jasminris
Laktosefri
Glutenfri

Kylling i sataysaus med eple- og kålsalat, peanøtter og jasminris

Retten har ingen vurdering
Under 35 min
11 Ingredienser
Kylling satay er en velkjent rett fra det sørøst-asiatiske kjøkkenet. Her får du den med vår nye sataysaus uten nøtter og en syrlig eple- og kålsalat.

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Peanøtter
    ·
  • Nøtter

Basisvarer:
  • Vann
  • olje
  • salt
  • pepper
  • olivenolje
Jasminris
125 g
Utbenet kyllinglår u/skinn
350 g
Gul løk
1 stk
Sataysaus uten nøtter
1 pakke
Lime
½ stk
Vann
½ dl
Grønt eple
1 stk
Rød chili
½–1 stk
Strimlet kålsalat
120 g
Lime
½ stk
Koriander
1 bunt
Hakkede peanøtter
1 pakke
(Peanøtter, Nøtter)
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 784 kcal
  • Fett: 36 g
  • Karbohydrater: 70 g
  • Protein: 46 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Chilien kan være litt sterk for de minste. Server derfor gjerne chilien ved siden av, så kan de som vil toppe retten med den.

 Tilbered risen som anvist på pakken.
 Skjær kyllingen i terninger. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Skrell og kutt løken i skiver.   
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og løken i 3–4 minutter, eller til de er gylne. Krydre med litt salt og pepper. Skru ned til middels lav varme.
 Tilsett sataysausen og ½ dl vann, og gi det hele et raskt oppkok. La kyllingen stå på lav varme til resten av retten er klar. Smak til med salt og saften fra den halve limen.
 Skyll og kutt eplet i strimler. Skyll og kutt chilien i tynne skiver. Ha eplet, chilien og den strimlede kålsalaten i en bolle. Press over saften fra resten av limen, og bland inn litt olivenolje.  
 Skyll, tørk og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen og de hakkede peanøttene. 
God middag!