Svineknoke med rotmos, ovnsbakt rosenkål, fløtesaus og tyttebær

Name: Svineknoke med rotmos, ovnsbakt rosenkål, fløtesaus og tyttebær
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 4 stk svineknoker; 500 g rotmos; 1 pakke fløtesaus; 200 g rosenkål; 2 pakke rørte tyttebær; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

olje
salt
pepper

Kokte poteter

Poteter

350 g

Svineknoke

Svineknoker

2 stk

Rotmos og fløtesaus

Rotmos (Melk, Laktose)

200 g

Fløtesaus (Melk, Laktose)

½–1 pakke

Ovnsbakt rosenkål

Rosenkål

200 g

Tilbehør

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 604 kcal
Fett 25 g
Karbohydrater 59 g
Protein 35 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke rosenkålen i stekepannen hvis du ønsker det!

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. Kok opp en kjele med omtrent 2 liter vann til rotmosen og fløtesausen.

Kokte poteter: Kok potetene i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Svineknoke: Ha kjøttet og kraften fra pakkene over i en ildfast form. Stek kjøttet i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til det er gjennomvarmt. Snu på kjøttet halvveis inn i steketiden.

Rotmos og fløtesaus: Legg posene med rotmosen og fløtesausen i kjelen fra punkt 1, og la dem småkoke på lav varme i 15–20 minutter.

Ovnsbakt rosenkål: Fjern eventuelle stygge blader på rosenkålen, og kutt dem i to. Ha rosenkålen i en ildfast form, eventuelt i formen med kjøttet, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek rosenkålen i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomstekt (se tips).

Rotmos og fløtesaus, fortsettelse: Ha rotmosen og fløtesausen over i hver sin serveringsskål. Tilsett gjerne kraften fra kjøttet i fløtesausen før servering.

Tilbehør: Server de rørte tyttebærene til retten.