Lakseburger med sennep, marinert løk, tomatsalat i cæsardressing og potetbåter

Name: Lakseburger med sennep, marinert løk, tomatsalat i cæsardressing og potetbåter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g poteter; ½ pakke mediterranean urtemiks; 1 stk rødløk; 1 ss eplesider- eller hvitvinseddik; 1 stk tomat; 120 g strimlet kålsalat; 1 pakke cæsardressing; 1 pakke lakseburger; 1 glass grov sennep; 1 pakke brioche hamburgerbrød; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 1 krm salt

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSulfittEggSennepHveteMelkLaktose

Ingredienser

Potetbåter

350 gPoteter

½ pakkeMediterranean urtemiks

Marinert løk

1 stkRødløk

1 ssEplesider- eller hvitvinseddik

Tomatsalat i cæsardressing

1 stkTomat

120 gStrimlet kålsalat

1 pakkeCæsardressing (Fisk, Sulfitt, Egg, Sennep, Melk)

Lakseburger med grov sennep

1 pakkeLakseburger (Fisk)

1 glassGrov sennep (Sulfitt, Sennep)

Brioche

1 pakkeBrioche hamburgerbrød (Egg, Hvete, Melk, Laktose)

1 krmSalt

Basisvarer:Eplesider- eller hvitvinseddik, Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt

Næringsberegning per porsjon

Energi: 808 kcal
Fett: 40 g
Karbohydrater: 70 g
Protein: 41 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.605 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Stek gjerne snittflaten på briochebrødene i litt olje over høy varme i 30 sekunder.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

Potetbåter

Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetbåtene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn urtemiksen og litt olje. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter. Snu på potetene 1–2 ganger underveis i steketiden.

Marinert løk

Skrell og kutt løken i så tynne ringer du klarer. Bruk gjerne en mandolin hvis du har det. Skyll løken i kaldt vann, og ha den i en skål. Vend inn 1 ss eddik og litt salt, og la løken marinere på kjøkkenbenken frem til servering.

Tomatsalat i cæsardressing

Skyll og kutt tomaten i grove biter. Ha tomatbitene, kålsalaten og cæsardressingen i en bolle, og vend sammen.

Lakseburger med grov sennep

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek lakseburgerne i 2 minutter på hver side. Smør sennepen på lakseburgerne og la dem hvile i stekepannen i 2 minutter før servering.

Brioche

Varm burgerbrødene i ovnen i omtrent 2 minutter.

God middag!

Kontakt oss