Marinert svinefilet med eple- og ruccolasalat, jasminris og soppsaus

Name: Marinert svinefilet med eple- og ruccolasalat, jasminris og soppsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 1 stk grønt eple; 1 stk tomat; 100 g ruccola; 1 stk rødløk; 600 g marinerte filetstykker av svin; 1 pakke soppsaus; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ss olivenolje

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Jasminris

125 g

Grønt eple

1 stk

Tomat

1 stk

Ruccola

50 g

Rødløk

½–1 stk

Marinerte filetstykker av svin

300 g

Soppsaus

1 pakke

(Soya, Hvete, Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 572 kcal
Fett:: 15 g
Karbohydrater:: 66 g
Protein:: 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server salaten i separate skåler for en mer barnevennlig rett.

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Ruccola- og eplesalat

Skyll eplet, tomaten og ruccolaen, og skrell rødløken. Finhakk løken. Kutt eplet i terninger og tomaten i båter. Ha ruccolaen, eplet, tomaten og løken i en skål, og bland inn litt olivenolje, salt og pepper.

3. Marinert svinefilet

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt.

4. Saus

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.

God middag!