Indisk vegetargryte med tomatraita, peanøtter og ris

Name: Indisk vegetargryte med tomatraita, peanøtter og ris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 1200 g indisk vegetargryte; 1 stk tomat; ½ bunt koriander; 150 g yoghurt naturell; ½ bunt koriander; 1 pakke peanøtter; 0 krm salt; 0 ts pepper

4.02 (170)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Peanøtter
·
Melk
·
Nøtter

Basisvarer:

Pepper
salt

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Indisk vegetargryte

600 g

(Melk, Laktose)

Tomat

1 stk

Koriander

½ bunt

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Koriander

½ bunt

Peanøtter

1 pakke

(Peanøtter, Nøtter)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 769 kcal
Fett:: 34 g
Karbohydrater:: 92 g
Protein:: 24 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Ris

Tilbered basmatirisen som anvist på pakken.

2. Indisk vegetargryte

Ha gryten over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La gryten småkoke på lav varme i 8–10 minutter.

3. Tomatraita

Skyll tomaten og korianderen. Kutt tomaten i små terninger og grovhakk halvparten av korianderen. Bland tomaten, yoghurten og den hakkede korianderen i en serveringsskål, og smak til med litt salt og pepper.

4. Topping

Topp retten med resten av korianderen og peanøttene.

God middag!