Fiskeboller i karrisaus med råkost og poteter

Name: Fiskeboller i karrisaus med råkost og poteter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g delikatessepoteter; 1400 g fiskeboller i hvit saus; ½–1 pakke karri; 400 g gulrøtter; 1 bit kålrot; 1 stk appelsin; 0 ts salt

Ta vare på tradisjonene i en hektisk hverdag. Fiskeboller i karrisaus, en klassisk hverdagsrett som er godt likt av hele familien.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
fisk,
melk

Basisvarer

salt

Kokte poteter

Delikatessepoteter

300 g

Fiskeboller i karrisaus

Fiskeboller i hvit saus (Fisk, Melk, Laktose)

700 g

Karri

½–1 pakke

Råkost

Gulrøtter

2 stk

Kålrot

1 bit

Appelsin

1 stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 683 kcal
Fett 27 g
Karbohydrater 78 g
Protein 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server gjerne karrien ved siden av, om du heller foretrekker det.

Kokte poteter: Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Fiskeboller i karrisaus: Varm opp en kjele til middels varme, og ha i litt olje og ønsket mengde karri. La det surre i 1 minutt. Hell fiskebollene og sausen over i kjelen, og kok opp på middels varme under omrøring. La fiskebollene småkoke i sausen i omtrent 5 minutter, eller til de er gjennomvarme. Smak til med karrien.

Råkost: Skrell gulrøttene og kålroten, og grovriv dem på et rivjern. Kutt skallet av appelsinen, og kutt den i biter. Bland sammen gulrøttene, kålroten og appelsinen i en bolle. Press saften fra appelsinskallet over råkosten.

God middag!