15-20

Sprøpanert sei med smørstekt spisskål, remulade og hurtigsyltet agurk

Name: Sprøpanert sei med smørstekt spisskål, remulade og hurtigsyltet agurk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 550 g tempurasei; 1 stk spisskål; 1 stk sitron; 1 stk agurk; 1 pakke remulade; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts smør

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
egg,
sennep,
fisk,
hvete,
melk

Basisvarer

bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper
smør

Sprøpanert sei og ovnsbakte poteter

Småpoteter

300 g

Tempurasei (Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

330 g

Stekt spisskål

Spisskål

½ stk

Hurtigsyltet agurk

Agurk

½ stk

Sitron

½ stk

Til servering

Remulade (Sulfitt, Egg, Sennep)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 640 kcal
Fett 32 g
Karbohydrater 58 g
Protein 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Sprøpanert sei og ovnsbakte poteter: Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Legg den panerte fisken på brettet når det gjenstår omtrent 10 minutter av steketiden.

Stekt spisskål: Del spisskålen i 2 båter gjennom stilkfestet. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek kålbåtene i 2–3 minutter på hver side, til de får en gyllen farge. Krydre med litt salt og pepper.

Hurtigsyltet agurk: Skyll og kutt agurken i tynne skiver, og ha de i en skål. Press over litt saft fra sitronen og vend inn litt salt. La agurken marinere frem til servering.

Til servering: Kutt resten av sitronen i båter. Server remuladen, den syltede agurken og sitronbåtene til retten. God middag!