Utbenet kyllinglår i sataysaus med wokket kålblanding, basmatiris, eple og peanøtter
Laktosefri

Utbenet kyllinglår i sataysaus med wokket kålblanding, basmatiris, eple og peanøtter

Retten har ingen vurdering
Under 30 min
9 Ingredienser
Sataysaus er en fyldig peanøttsaus fra Indonesia som populært serveres til saftig kylling. Her får du også mild savoykål, friskt eple og syrlig lime.

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Hvete
    ·
  • Peanøtter
    ·
  • Nøtter
    ·
  • Soya

Basisvarer:
  • Vann
  • salt
  • pepper
  • olje
Lime
½ stk
Sataysaus uten nøtter
1 pakke
Soya- og ingefærsaus
1 pakke
(Soya, Hvete)
Utbenet kyllinglår u/skinn
350 g
Vann
½ dl
Basmatiris
125 g
Savoykålblanding
300 g
Grønt eple
½–1 stk
Lime
½ stk
Hakkede peanøtter
½ pakke
(Peanøtter, Nøtter)
Næringsbergening (per porsjon)
  • Energi: 731 kcal
  • Fett: 28 g
  • Karbohydrater: 76 g
  • Protein: 43 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke savoykålblandingen i ovnen, enten i formen med kyllingen, eller på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek blandingen i omtrent 10 minutter.

Varm opp stekeovnen til 220 grader. 
 Del limen i to. Rør sammen sataysausen, soya- og ingefærsausen, saften fra den halve limen og ½ dl vann i en ildfast form. Fordel kyllingen i den ildfaste formen, og krydre med litt salt og pepper. Stek kyllingen midt i ovnen i omtrent 25 minutter, eller til den er gjennomstekt. 
 Tilbered risen som anvist på pakken.
 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek savoykålblandingen i 2–3 minutter, eller til den har falt litt sammen. Krydre med litt salt og pepper. Stek blandingen i flere omganger, hvis det er for lite plass i pannen (se tips). 
Skyll og kutt eplet i terninger. Kutt resten av limen i båter. Server eplet, limebåtene og peanøttene til retten. 
God middag!