Storfegryte med jasminris

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Jasminris

125 gJasminris

Storfegryte

1 stkGul løk
1 stkGulrot
½–1 stkRød paprika
100 gSjampinjong
250 gStorfestrimler
1 pakkeOksebuljong
150 gCrème fraîche (Melk, Laktose)
1 ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv
2 dlVannBasisvare – du må ha denne selv
1 ssHvetemel (Hvete)Basisvare – du må ha denne selv

Basisvarer:Smør*, Vann, Hvetemel*, Salt, Pepper, Olje

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi: 653 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 68 g
Protein: 39 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 4.766 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Jasminris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Grønnsaker
Skrell løken og gulroten. Grovhakk løken og kutt gulroten i skiver. Skyll, rens og kutt paprikaen i terninger. Børst av eventuelle jordrester fra soppen, og kutt dem i fire.
Storfegryte
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, uten å røre i det, til det har fått en stekeskorpe. Vend på kjøttet, og stek det i 2–3 minutter til. Krydre med salt og pepper. Stek gjerne kjøttet i to omganger slik at det blir stekt og ikke kokt. Ha kjøttet over på en tallerken sammen med stekesjyen.
Storfegryte, fortsettelse
Ha litt ny olje og 1 ss smør i stekepannen, og stek grønnsakene i 4–5 minutter, og ha det over i en gryte. Rør inn oksebuljongen og 1 ss hvetemel. Tilsett 2 dl vann, litt og litt, under omrøring, og kok opp. La gryten småkoke i omtrent 5 minutter. Ha kjøttet tilbake i gryten sammen med crème fraîchen rett før servering, og vend sammen. Smak til med salt og pepper.