Glutenfri

Ferske laksekarbonader med eple- og gulrot-tzatziki, ovnsbakte poteter og brokkoli

Name: Ferske laksekarbonader med eple- og gulrot-tzatziki, ovnsbakte poteter og brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk brokkoli; 1 stk grønt eple; 1 stk gulrot; 150 g yoghurt naturell; ½ ts sukker; 2 pakke lakseburger; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts smør

3.75 (79)

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Sukker
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper
smør

Liste

Bilder

Delikatessepoteter

300 g

Brokkoli

1 stk

Grønt eple

1 stk

Gulrot

1 stk

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Sukker

½ ts

Lakseburger

1 pakke

(Fisk)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 501 kcal
Fett: 21 g
Karbohydrater: 41 g
Protein: 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

2. Ovnsbakte poteter og brokkoli

Skyll og kutt potetene i fire. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 15–18 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt stilken i biter. Vend inn brokkolien på stekebrettet med potetene når det gjenstår omtrent 10 minutter av steketiden.

3. Eple- og gulrot-tzatziki

Skyll eplet og skrell gulroten. Grovriv eplet og gulroten på et rivjern. Ha gulroten og eplet i en skål og vend inn yoghurten og ½ ts sukker. Smak til med salt og pepper.

4. Ferske laksekarbonader

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Krydre lakseburgerne med salt og pepper, og stek dem i omtrent 2 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.

Vel bekomme!

God middag!