Pasta casarecce i kremet spinatsaus med marinert svinebiff

Tilbered pastaen som anvist på pakken. 

 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 2 minutter på hver side, til det blir gyllent. La kjøttet hvile på en tallerken i 2 minutter før det kuttes i strimler.  

 Skrell og kutt rødløken i tynne båter. Skyll squashen og spinaten, og kutt squashen i terninger. 

 Ha litt ny olje i stekepannen du stekte kjøttet i, og stek rødløken og squashen i omtrent 3 minutter, eller til løken er blank. Tilsett crème fraîchen, buljongen og 2 dl vann, og kok opp. Vend inn spinaten, og la det småkoke til spinaten har falt litt sammen. Smak til med sitruskrydderet, litt salt og pepper.