Ingredienser
4
4 porsjoner
Allergener:
- Gluten
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- sukker
- olje
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker du ekstra proteiner? Server suppen med kokte egg.
Sett stekeovnen på 230 grader.
Skrell gulrøttene. Kutt gulrøttene, løken og paprikaen i grove biter. Skrell og finhakk hvitløken.
Varm opp en kjele med litt olje til middels høy varme, og stek løken og hvitløken til løken er blank. Tilsett resten av grønnsakene og stek videre i ca. 5 minutter.
Sil vannet av linsene og skyll dem i kaldt vann. Ha linsene, de hakkede tomatene, grønnsaksbuljongen, kokosmelken og 4 dl vann i kjelen, og la det hele småkoke i ca. 15 minutter.
Kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en blender, og smak til med chiliflakesene, 1 ss sukker, salt og pepper.
Varm langbrødene i ovnen i ca. 2 minutter.
God middag!