20-30
Roede
Laktosefri
Kyllingfilet i soya- og ingefærsaus med brokkolisalat og fullkornsris
Denne salaten må du smake: sprø brokkoli, søt klementin og frisk spinat får litt sting fra chiliflak og krønsj fra sesamfrø - perfekt tilbehør til saftig kylling.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Sesamfrø,
- hvete,
- soya
Basisvarer
- olivenolje
- olje
- hvetemel
- vann
- soyasaus
Ris
Fullkornsris
135 g
Brokkolisalat
Brokkoli
1 stk
Spinat
50 g
Klementin
1 stk
Sesamfrø (Sesamfrø)
1 pakke
Chiliflak
½ pakke
Olivenolje
1 ss
Kylling i soya- og ingefærsaus
Rødløk
1 stk
Sous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
300 g
Hønsebuljong
½ pakke
Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 pakke
Olje
1 ts
Hvetemel (Hvete)
½ ss
Vann
1–2 dl
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 585 kcal
- Fett 15 g
- Karbohydrater 70 g
- Protein 43 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
- Ris: Tilbered risen som anvist på pakken.
- Brokkolisalat: Kutt brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i terninger. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek brokkolien i omtrent 3 minutter. Skyll og tørk spinaten. Skrell og kutt klementinen i biter. Bland sammen brokkolien, spinaten, klementinen og litt olivenolje i en serveringsskål, og smak til med litt soyasaus. Topp salaten med sesamfrøene og ønsket mengde av chiliflakene.
- Kylling i soya- og ingefærsaus: Skrell og kutt rødløken i skiver. Ha kraften fra kyllingpakken i en skål, og skjær kyllingen i to.
- Kylling i soya- og ingefærsaus, fortsettelse: Varm opp stekepannen fra punkt 2 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og løken i 4–5 minutter, til kyllingen er gyllen. Snu på kyllingen midtveis i steketiden. Ha kyllingen over på en tallerken. Rør inn ½ ss hvetemel, kraften fra kyllingpakken, hønsebuljongen, soya- og ingefærsausen og 1 dl vann med løken i stekepannen. La sausen småkoke i omtrent 3 minutter, og legg kyllingen tilbake i sausen det siste minuttet. Tilsett mer vann om sausen blir for tykk.
- God middag!
- Kylling: 125 g Ris: 100 g Grønnsaker: 160 g Saus: 2 ss Energiinnhold: ca. 350 kcal.