Salatwraps med reker, eplesalsa og sweet chilimajones

Name: Salatwraps med reker, eplesalsa og sweet chilimajones
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: ½ pakke jasminris; ¼ stk rødløk; ½ stk lime; ½ stk grønt eple; ½ ts sukker; 1 pakke lettmajones; ½ pakke sweet chili-saus; ½ stk lime; 1 stk hjertesalat; 1 pakke reker; 0 krm salt; 0 ts pepper

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSkalldyrEgg

Ingredienser

Jasminris

½ pakkeJasminris

Eplesalsa

¼ stkRødløk

½ stkLime

½ stkGrønt eple

½ tsSukker

Sweet chilimajones

1 pakkeLettmajones (Egg)

½ pakkeSweet chili-saus

½ stkLime

Til servering

1 stkHjertesalat

1 pakkeReker (Skalldyr)

Basisvarer:Sukker, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 688 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 98 g
Protein: 25 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.942 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Eplesalsa

Skrell og finhakk rødløken, og ha den i en skål med ½ ts sukker og saften fra halve limen. La det stå å marinere i 8–10 minutter. Skyll eller skrell eplet, og kutt det i små terninger. Vend epleterningene inn med løken rett før servering, og smak til med salt og pepper.

Sweet chilimajones

Bland majonesen med sweet chilisausen i en skål, og smak til med litt saft fra limen.

Til servering

Dra bladene av hjertesalaten og skyll dem i kaldt vann. La det tørke litt av på tørkepapir. Sil laken av rekene. Fyll salatbladene med risen, rekene og eplesalsaen, og topp med sweet chilimajonesen.

God middag!

Kontakt oss