Sitruskrydret svinekam med grønne bønner, hvitløkspoteter og karriremulade

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

 Skyll og kutt poteten i båter. Skrell og grovhakk hvitløken. Fordel poteten og hvitløken i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetbåtene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

 Krydre kjøttet med sitruskrydderet og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 2 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt.

 Skrell og kutt rødløken i båter. Varm opp stekepannen fra punkt 3 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek rødløken og grønnsaksblandingen i 3–4 minutter. Tilsett ½ ss smør mot slutten av steketiden, og krydre med litt salt og pepper.