Sitruskrydret svinekam med grønne bønner, hvitløkspoteter og karriremulade

Nyt denne retten en dag du har litt bedre tid. Kombinasjonen av mørt svinekjøtt, friske grønnsaker og karriremulade er skikkelig hverdagsluksus.

Ingredienser

Allergener

Sulfitt,
egg,
sennep,
melk

Basisvarer

smør
salt
pepper
olje

Hvitløkspoteter

Bakepotet

1 stk

Hvitløksfedd

1 stk

Sitruskrydret svinekam

Svinekam i skiver

150 g

Sitruskrydder (Sulfitt)

½ pakke

Stekte grønnsaker

Kinakål og grønne bønner

250 g

Rødløk

½ stk

Smør (Melk)

½ ss

Karriremulade

Remulade (Sulfitt, Egg, Sennep)

½ pakke

Karri

½ pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 836 kcal
Fett 42 g
Karbohydrater 70 g
Protein 44 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

Hvitløkspoteter: Skyll og kutt poteten i båter. Skrell og grovhakk hvitløken. Fordel poteten og hvitløken i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetbåtene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.

Sitruskrydret svinekam: Krydre kjøttet med sitruskrydderet og pepper. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 2 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt.

Stekte grønnsaker: Skrell og kutt rødløken i båter. Varm opp stekepannen fra punkt 3 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek rødløken og grønnsaksblandingen i 3–4 minutter. Tilsett ½ ss smør mot slutten av steketiden, og krydre med litt salt og pepper.

Karriremulade: Ha remuladen i en skål, og smak til med karrien.

God middag!