Grillet gyroskjøtt med couscoussalat og curry- og mangodressing

Ingredienser

Allergener

Egg,
sennep,
hvete,
melk

Basisvarer

smør
olje

Couscoussalat

Couscous (Hvete)

125 g

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Agurk

½ stk

Tomat

1 stk

Grønt eple

1 stk

Smør (Melk)

½ ss

Grillet gyroskjøtt

250 g

Til servering

Curry- og mangodressing (Egg, Sennep)

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 751 kcal
Fett 41 g
Karbohydrater 58 g
Protein 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også steke gyroskjøttet i en ildfast form på 225 grader i 12–15 minutter. Du kan også servere grønnsakene for seg hvis du ønsker det.

Couscoussalat: Tilbered couscousen som anvist på pakken, men ha grønnsaksbuljongen og ½ ss smør i kokevannet.

Couscoussalat, fortsettelse: Skyll agurken, tomaten og eplet og kutt dem i terninger. Ha grønnsakene og eplet i en serveringsskål og vend inn den ferdigkokte couscousen rett før servering.

Grillet gyroskjøtt: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter.

Til servering: Server curry- og mangodressingen til retten.