Salat med panert lysing sitruskrydrede poteter og soyamajones

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Skyll og kutt potetene i båter. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og sitruskrydderet. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter.

 Fordel fisken på et stekebrett med bakepapir (eller på brettet med potetene om det er plass), og stek den i ovnen under potetene i omtrent 15 minutter, eller til den er gjennomvarm. Del dem gjerne i to før servering.

Skyll og kutt eplet i tynne båter. Skrell og kutt gulroten i tynne bånd med en skreller (se tips). Vend kålsalaten sammen med 1 ss olivenolje og eddiken i en bolle. Ha kålsalaten utover et stort fat, og fordel gulrotbåndene og eplebåtene oppå.