Wraps med tacokrydret kyllingkjøttdeig, bønnesalat og curry- og mangodressing

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft. 

Lettsyltet rødløk: Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Ha løken i en bolle og vend inn saften fra halve limen og 1 ts sukker. La løken marinere til resten av retten er klar.

Salat: Del hjertesalaten i to, skyll den i kaldt vann, og kutt den i tynne strimler. Skyll og kutt tomaten i terninger. Ha grønnsakene i hver sin skål.

Tacokrydret kyllingkjøttdeig: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i 3–4 minutter, eller til den har fått litt stekeskorpe. Tilsett ½ dl vann og ønsket mengde av three spice krydderet, og stek videre i 2 minutter. Smak til med salt og pepper.

Tortillallefser: Pakk tortillalefsene i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i 4–5 minutter før servering.

Til servering: Kutt resten av limen i båter. Server limebåtene, bønnesalaten og mango- og currydressingen til retten, og sett sammen wrapsene etter eget ønske.