Steinovnsbakt pizza med Prosciutto cotto ruccola og tomat

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonHveteRugMelkLaktose

Ingredienser

Steinovnsbakt pizza

2 stk

Pizzabunner (Hvete, Rug)

1 pakke

Tomatsaus

100 g

Revet ost (Melk, Laktose)

100 g

Skinkebiff

Ruccola og tomat

60 g

Ruccola

2 stk

Tomater

1 ss

Olivenolje

Basisvarer:Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 790 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 89 g
Protein: 41 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.011 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Bytt plass på stekebrettene underveis i steketiden hvis du steker flere pizzaer samtidig. På den måten får alle pizzaene både over- og undervarme, og dermed et jevnere resultat.

Varm opp stekeovnen til 240 grader varmluft, eller så varmt som ovnen din går.

Steinovnsbakt pizza

Fordel pizzabunnene på stekebrett med bakepapir. Smør tomatsausen jevnt utover pizzabunnene, og strø den revne osten over. Riv eller kutt skinken i mindre biter og fordel den utover pizzabunnene. Stek pizzaene i ovnen i 6–8 minutter (se tips).

Ruccola og tomat

Skyll ruccolaen og tomatene. Kutt tomatene i store terninger, og ha dem og ruccolaen i en skål. Vend inn 1 ss olivenolje, og krydre med litt salt og pepper. Server salaten til pizzaene, eller topp pizzaene med salaten ved servering.

God middag!