Laks med ponzusaus, ris og mango- og avokadosalat med sesamfrø

Name: Laks med ponzusaus, ris og mango- og avokadosalat med sesamfrø
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 325 g laksefilet; 125 g basmatiris; 1 stk mango; 1 stk avokado; 1 pakke sesamfrø; 1 bunt koriander; 1 pakke ponzusaus; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper

Ny oppskrift

Under 35 min

7 Ingredienser

Ingredienser

Allergener:

Sesamfrø
·
Fisk
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Laksefilet

325 g

(Fisk)

Basmatiris

125 g

Mango

1 stk

Avokado

1 stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Koriander

1 bunt

Ponzusaus

1 pakke

(Soya, Hvete)

Olje

Salt

Pepper

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp retten med peanøtter!

Varm opp en tørr stekepanne til høy varme, og rist sesamfrøene i 1-2 minutter, til de er gylne. Legg sesamfrøene over på en tallerken.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Ha litt olje i stekepannen og varm den opp igjen til høy varme. Stek laksen i 2-3 minutter på hver side, og krydre den med salt og pepper.

4. Mango- og avokadosalat

Skrell mangoen og kutt den i terninger. Del avokadoen i to på langs, fjern stenen, og skrap ut avokdaokjøttet med en skje. Kutt avokadokjøttet i terninger. Bland avokado- og mangoterningene i en serveringskål, og vend inn sesamfrøene og litt salt.

Grovhakk korianderen. Server retten med ponzusausen og korianderen.

God middag!